Mini Cheesecake de Limão

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ingredientes


500g Queijo Creme

2 Limões

125g Açúcar

2 Ovos

200g Natas

. 50g Manteiga

60g Açúcar Mascavado

60g Farinha

100g Flocos Aveia

preparação


Pré-aqueça o forno a 150º. 

Na batedeira, junte o queijo creme, a raspa de 1 limão e meio, o açúcar e as natas. Bata tudo. Com a batedeira numa velocidade lenta, coloque os ovos, um por um.

 

P/ o Crumble:

Numa taça, junte a manteiga, o açúcar mascavado e a farinha, envolvendo bem com as mãos. Entretanto, toste os flocos de aveia numa frigideira e junte ao crumble, envolvendo.

Encha pequenas formas de cupcake de papel com o recheio de limão e cubra com o crumble. Leve ao forno, 35 a 40 minutos. Depois de retirar, arrefeça no frigorífico por uma a duas horas antes de servir.

 

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