Spaguetti com Ervilhas (camarão, alho e malagueta)

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ingredientes


10 Camarão 30/40
200g Spaguetti
100g Ervilhas
2 Malaguetas
2 Dente de Alho
1 Copo Vinho Branco
a gosto Azeite
a gosto Parmesão
a gosto Flor de Sal

preparação


Pique a malagueta, o alho e os talos de coentros.

Frite os camarões numa frigideira com azeite. Junte depois o alho, os coentros e a malagueta. Tempere com uma pitada de flor de sal e coloque o vinho branco.

Coza a massa em água a ferver, 8 a 10 minutos.

Quando a massa estiver quase pronta, junte as ervilhas. Escorra a massa e reserve um pouco da água da cozedura.

Junte a massa na frigideira com os camarões e junte um pouco da água da cozedura, para ligar. Envolva bem.

Sirva e decore com lascas de parmesão.

Sugestão do Chef
utilize um descascador para lascar o parmesão