Salmonete Assado Asiático

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ingredientes


1 Malagueta

2 Colher Sopa Molho de Soja

2 Alho 

1 Laranja

1 Tomate

5 Floretes Brócolo

1 Salmonete

a gosto Coentro

a gosto Azeite

a gosto Flor de Sal

a gosto Pimenta Preta

preparação


Coloque um fio de azeite numa folha de alumínio. Lamine o alho finamente e separe as floretes de brócolo. Pique a malagueta.

Disponha os coentros no papel de alumínio, depois a raspa de laranja, os brócolos, a malagueta e o alho. Tempere os filetes com flor de sal e pimenta preta e cubra os legumes com os filetes. Regue com um pouco de molho de soja e um pouco de sumo de laranja.

Sele bem, para não sair nenhum calor nem líquido e leve ao forno a 180º. 

Retire e sirva.

Acompanhe com arroz basmati.

 

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