Pão com Chouriço

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ingredientes


800g de frarinha de trigo
700ml de água morna
1 cubo/50g de fermento de padeiro
1 chouriço de porco preto
folhas de alecrim

preparação


Coloque o fermento com um pouco de farinha e água morna numa taça.

Coloque a farinha numa taça, ligue a batedeira na velocidade mínima e junte o fermento diluído na água. Junte mais água morna, até a massa obter consist^ncia e ficar homogénea.

Coloque farinha na bancada e trabalhe a massa com as mãos até ficar ainda mais homogénea. Polvilhe um tabuleiro com farinha no fundo e tape com um pano por cima. Deixe a massa repousar por meia hora para que cresça.

Corte a chouriço em fatias muito finas e pique as folhas de alecrim. Divida a massa em quatro e estenda cada parte, colocando por cima as fatias de chouriço e o alecrim picado. Dobre a massa para o interior ficar bem protegido e molde-a na forma de um pão.

Coloque no forno pré-aquecido a 180º durante 20 minutos.